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步骤/方法:
1、用锅里倒入一些水,烧开后放入菜叶,然后放一些盐,不要加太多,因为在这一旅程中,盐的用量会少用一些,如果加太多的话,对于肾功能会有影响。
2、用锅里的水,加入葱,姜,蒜,料酒,少许酱油,少许醋,少许白糖,水,煮沸,然后用大火煮十分钟,然后放入焯好的菜叶,加入少许盐,酱油,鸡精,香油,撒上胡椒粉,然后用筷子搅拌均匀,这一个时刻,汤汁还没有完全收干,可以把汤汁淋在菜上面。
3、锅中倒入一些油,烧热,然后倒入姜丝,蒜片,倒入一些番茄酱,再倒入一些热水,然后把番茄酱炒一下,把番茄酱炒匀,然后倒入一些水,让它烧开,烧开后把汤汁淋在菜上面。
4、把番茄酱和菜上面的酱汁全部淋在菜上面,然后把汤汁淋在菜上面,就可以上桌了。
第一、留意事项
菜里放的醋,醋,少许酱油,都是对于人的身体有好处的,但是不可以多吃。
第二、留意事项
如果是大病初愈的人,建议不要吃得太多,因为醋会让人发酸,而且醋还有解油腻的作用,所以会直接影响胃的健康。
第三、
对于上火的人,不要吃姜,辣椒,葱,洋葱,羊肉,牛肉,狗肉,海鲜等。
第四、做法
主料:
黄豆芽500克、柿子椒25克、蒜5克、姜5克、植物油50克、酱油5克、白糖10克、精盐3克、味精2克、水淀粉10克。
