如何制作美味烤面筋？全程步骤和制作技巧一网打尽

如何制作美味烤面筋?全程步骤和制作技巧一网打尽

制作方法一

食材:面粉、五香粉、酵母粉、牛奶、蛋清、生粉、白糖

做法:

1、把面粉倒入容器中,加入清水,边加水边搅拌,揉成光滑的面团,

2、把发酵好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成面皮。用擀面杖擀成面皮,卷起来,再把面皮擀成饼,放烤箱中,烤至两面金黄即可。

制作方法二

食材:面粉、白糖、油、生抽

1、准备两个干净的盆,放面粉、白糖、油、生抽,搅拌均匀,加入水,用擀面杖擀成面皮,放烤箱中,烤至两面金黄即可。

制作方法三

食材:面粉、玉米油、五香粉、发酵粉、白砂糖、小葱

1、将发酵粉和白糖放入盆中,打入鸡蛋,倒入面粉,搅拌均匀。

2、加入适量玉米油,搅拌均匀。加入适量清水,

4、将面团揉成长条,切成小剂子,擀成面皮。

5、将面皮对折,

6、将面皮对折,

7、

8、将面皮放在面板上,擀成长方形面皮。

9、在面皮上刷一层玉米油,撒一些白砂糖。

10、把面皮放在擀面杖上,用手捏成大小均匀的长方形面片。

11、把长方形面片用刀切成大小相等的剂子,然后用刀切成大小相等的面皮。