姜母鸭独家秘籍揭秘！教你如何做出最美味的姜母鸭！

姜母鸭独家秘籍揭秘!教你如何做出最美味的姜母鸭!

姜母鸭香香的味道,香辣,鲜香的姜母鸭的香气,那么鸭肉该怎么做呢?这一个要按下面的步骤来做。

姜母鸭

原料:鸭肉、大葱、生姜、老抽、生抽、食胡椒粉、鸡精、食用油、麻油。

做法:鸭肉切块,洗净,用生抽、鸡精、食用油腌10分钟。把姜洗净切片,大葱切段。锅内烧开水,把鸭肉块放进去煮熟,捞出沥干水分。

4、锅烧热,倒油,油热后,爆香姜、葱,再放入鸭肉块,翻炒,加生抽、老抽、生抽、鸡精,翻炒均匀即可。

老姜鸭肉汤

原料:老姜、桂皮、胡椒粉、水。放入桂皮、煮1小时。加入适量桂皮、红枣,加入适量黄酒,继续煮10分钟,再放入鸡精调味即可。

材料:老姜20克、鸭肉100克、盐适量、水适量。将老姜洗净切片,放入老姜、鸭肉,再煮10分钟。加入适量加入适量水淀粉勾芡即可。

沙姜鸭肉汤

材料:老姜50克、鸭肉100克、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、糖适量。老姜洗净切片,放入老姜、鸭肉,煮1小时。加入适量料酒、糖、

老鸭冬瓜汤

材料:老鸭半只、冬瓜500克、食盐适量、鸡精适量、香菜适量。