孕妇月子食谱营养大全：打造健康宝宝的食物指南

孕妇月子食谱营养大全:打造健康宝宝的食物指南

第一、莴笋炒木耳

材料:莴笋一根、黑木耳一小把、葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量

做法:

1、准备好材料。将莴笋去皮,切丝,用开水焯一下。黑木耳泡发,去蒂撕成小朵。将黑木耳下入开水锅中焯一下,控干水分。热锅凉油,下入葱末煸香。

6、倒入莴笋丝翻炒。

7、调入盐、糖,翻炒均匀。

8、出锅前加入鸡精调味。

第二、豆干虾仁

材料:虾仁500克、豆干200克、姜适量、辣椒粉适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、精盐适量

1、虾仁去掉虾线,洗净,控干水分。豆干洗净,切成小块,用水泡一下,沥干水分。虾仁放入容器中,加入白糖、精盐、姜粉、辣椒粉、味精、鸡精,搅拌均匀。爆香姜末,放入豆干翻炒,炒熟后盛出。爆香辣椒粉,放入虾仁,炒熟后盛出。

6、爆香姜末,放入豆干,加入糖、盐,翻炒均匀。

7、倒入虾仁,翻炒均匀即可。

第三、五花肉焖茄子

材料:五花肉、茄子、大葱、姜、蒜、八角、干辣椒、酱油、盐

1、五花肉切片,大葱切片,姜切片,蒜切末,茄子切片。起锅热油,下姜蒜末爆香,下五花肉翻炒。加酱油,料酒,炒出香味,加茄子,大火翻炒。加清水,生抽,盐,大火烧开,小火焖。焖到茄子软烂,大火收汁,装盘即可。