学习制作最正宗的羊排火锅，让你品尝道地的美味！

学习制作最正宗的羊排火锅,让你品尝道地的美味!

做法一:

材料:羊排、酸菜、金针菇、

调料:火锅底料、花椒、大料、

做法:

1、锅中倒入清水,大火烧开后放入料包、

2、放入姜片、葱段、

3、煮开后放入酸菜、金针菇、

4、水开后放入火锅底料、花椒、大料、

5、煮开后放入料包、

6、放入

7、水开后放入火锅底料、

8、小火慢炖1小时,即可。

做法二:

原料:

羊排1斤,泡酸菜200克,

辅料:

花椒20粒,

盐、味精、鸡精、酱油、牛油、香油、葱、姜、蒜、

制作:

1、羊排切成小块,凉水下锅,煮出血水,捞出控干;

2、泡酸菜、白菜切丝,芹菜切段,海带切块,白菜切块,粉条泡开,芹菜切段,白菜切段,海带切块,白菜切块,羊肉切片,葱姜蒜切片,蒜切片,豆瓣酱炒香,放入花椒,干辣椒,豆瓣酱炒香,放入葱姜蒜,炒香,放入羊肉片,炒出羊肉的腥味;

3、加入高汤,加入酱油、盐、鸡精、花椒,小火慢炖1小时,放入粉条,白菜,粉条煮软后放入白菜,粉条煮软后加入白菜,白菜,白菜烧熟后放入酱油,香油,鸡精,香菜,关火,放入胡椒粉即可。

【特点】:味道鲜美,味道鲜美,酸爽可口,肥而不腻。