学习制作美味可口的油饼子，轻松掌握油饼子的做法！

学习制作美味可口的油饼子,轻松掌握油饼子的做法!在我国北方,油饼子是北方比较常见的一道小吃,但是也会因为北方的地理环境,导致人们在制作油饼子的时候,油饼子比较硬,需要选一些食材来制作,这样口感才会更加好,我们就来学习制作油饼子的方法。

原料

油饼子一袋

【辅料】

油适量

【步骤】

1.油饼子洗净备用

2.油饼子拿出放在盆里备用

3.在盆里放上面粉

4.加入油

5.在面粉里加入盐

6.加入适量水

7.然后揉成面团

8.在面板上揉

9.在面板上擀成圆片

10.切成剂子

11.取其中一份,按扁

12.用擀面杖擀成饼

13.然后把另外一份也擀成饼

14.用刀在饼的上面划出两道口

15.在平底锅里放入少许油,烧热后把饼放入

16.煎到两面金黄

17.饼煎好后,拿出来放在盘子里

18.在饼上面撒上少许葱花

19.做好的油饼子就可以食用了

小贴士

煎的时候要留意火候,这样就可以使饼的表面形成一个小缝隙,更加好地保住底。

1.面粉要买优质面粉,不要买速溶面粉。

2.放油时,油的温度不要过高,否则饼会熟得快。

3.面粉不要和得太多,不然吃着会觉得太腻。