学习大厨的独家秘方，轻松掌握醋溜土豆丝的做法！

学习大厨的独家秘方,轻松掌握醋溜土豆丝的做法!

一、大厨独家秘方

原料:土豆(1个)、酱油、醋、油、盐

做法:

1、将土豆去皮洗净,用清水淘洗一下,沥干水分。锅中放入油烧热,放入土豆丝翻炒。

3、倒入一汤匙生抽,加适量清水,中火炖5分钟。

4、土豆丝变软后,放入盐,倒入适量的水淀粉,收汁即可。

二、醋溜土豆丝

1、土豆去皮,用清水淘洗一下,沥干水分。

三、土豆丝怎么做好吃

1、凉拌土豆丝

原料:土豆(1个)、辣椒(1个)、大蒜(2瓣)、醋(1勺)、盐(1勺)、糖(1勺)、鸡精(1勺)、香菜(1棵)

1、土豆去皮,用清水淘洗一下。放入开水中煮熟,待冷却后捞出。

3、放入冷水中,浸泡一下,然后控干水分。

4、大蒜剁成蒜末,香菜切成段。

5、将切好的土豆丝放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精、香菜、蒜末、醋、辣椒、香油搅拌均匀即可。土豆丝炒肉

原料:土豆(2个)、五花肉(1小块)、葱(2棵)、姜(1块)、蒜(1瓣)、干辣椒(2个)、花椒(1小把)、盐(1勺)、酱油(1勺)、料酒(1勺)、醋(1勺)、蚝油(1勺)、鸡精(1勺)

1、将土豆去皮,切成丝,泡在水里。将五花肉洗净,切成肉丝,加入生抽、盐、料酒、鸡精、干辣椒、花椒粉、油,拌匀腌制10分钟。