学习海洋之宝:一步步教你简单泡发海参的方法
方法一:一匙盐、半匙半匙生粉、一匙香油,一匙柠檬汁。
步骤:
1、将洗干净的海参放入盆中,放入生粉、盐、蚝油、一匙香油、一匙香油。将其搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。将已经泡发好的海参放入蒸锅,蒸30分钟,即可取出,剥掉保鲜膜,切成条状,备用。
4、将做好的海参放入大碗中,倒入适量水,放入少许盐、半匙半匙一匙橄榄油,将其搅拌均匀,放冰箱冷藏2小时即可。
方法二:一匙半匙生粉、一匙一匙盐、一匙橄榄油。
1、将海参放在水中浸泡,让其充分吸收水分。将海参切条,放入碗中,放入一匙生粉、一匙盐、一匙橄榄油,再加入适量的柠檬汁,腌制1小时。将鳕鱼放入锅中,加少许油,煎至两面金黄,放入锅中,煎到两面金黄即可。
方法三:1、海参处理干净后,沥干水分。将盐、胡椒粉、蚝油、醋、水、胡椒粉、柠檬汁和适量的水搅拌均匀。将处理好的海参放入碗中,放入半匙一匙半匙盐、一匙半匙橄榄油,搅拌均匀,腌渍2小时即可。
方法四:
1、将海螺肉放入碗中,加入姜丝、醋、盐、辣椒油和蒜末搅拌均匀,腌制2小时左右。将葱段、姜片、蒜末、香菜段放入碗中,加入适量的料酒、味精、香油、淀粉和水搅拌均匀,将腌制好的海参放入碗中,倒入调好的汁水,腌制2小时。