学会制作发面南瓜饼，让你轻松做出美味又简单的佳肴

学会制作发面南瓜饼,让你轻松做出美味又简单的佳肴。一般情况下,人们都会在家中自己制作发面南瓜饼,这样就可以保证发面南瓜饼的味道,是一道简单易操作的佳肴。下面,就为大家介绍一下做发面南瓜饼的方法。

做法一

材料

南瓜,面粉,酵母,油,盐

做法

1.南瓜去皮,用勺子压成泥,加入面粉,酵母,油,盐,揉成面团,醒发1小时左右。

2.揉成面团后,将面团分成四份,搓成长条,切成大小相等的小面团,擀成面皮,撒上一层油,然后将面皮放入,卷起来,两头捏紧,再擀成圆饼,然后用刀背在上面切下一道刀痕,均匀地拍上一层干面粉,再次在面饼上压出一道褶痕,这样做出来的南瓜饼就不会显得很干。

3.锅中烧开水,放入南瓜饼煮熟,再倒入少许凉水,加入少许的油,将南瓜饼放入,小火煮五分钟,最后撒入少许的盐调味即可。

做法二

1.南瓜去皮,切成小块,放到蒸锅上蒸熟,冷却后切成小块。

2.加入面粉和酵母,揉成面团,醒发1小时左右。

3.把面团分成四份,搓成长条,切成大小相等的小面团,擀成面皮,撒一层油,然后将面饼放入,卷起来,两头捏紧。

4.锅中烧开水,放入南瓜饼煮熟,然后倒入少许凉水,加入少许的油,把南瓜饼放入,小火煮五分钟,然后撒入少许的盐调味即可。