学会制作美味的甲鱼母鸡汤，为家人带来健康和温暖

学会制作美味的甲鱼母鸡汤,为家人带来健康和温暖。

甲鱼母鸡汤做法一

材料:甲鱼1只,鸡肉250克,胡萝卜150克,西红柿100克,香菜50克,生姜、味精、胡椒粉、料酒各适量。

做法:

1、将鸡肉切块,用沸水焯一下,除去血水和浮沫,再用清水冲洗干净。

2、将锅置于火上,倒入鸡块,加入清水、生姜、胡椒粉,大火烧开,然后再用小火煮制5分钟。

3、将胡萝卜去皮、西红柿去蒂、切块,鸡肉和胡萝卜都用清水冲洗干净,然后再把鸡肉和胡萝卜、西红柿放进锅内,倒入鸡汤,再放入香菜,再加味精、胡椒粉、料酒,盖上锅盖,用小火炖20分钟。

4、打开锅盖,放入西红柿块,再盖上盖子,转中小火,炖30分钟。

5、最后撒上香菜末,撒上香菜末,即可出锅。

甲鱼母鸡汤做法二

材料:甲鱼一只,母鸡半只,姜、鸡精、胡椒粉适量。

1、甲鱼剁成块,用沸水焯一下,去血水和浮沫。

2、将鸡块放进砂锅,放入姜、鸡精、胡椒粉,大火烧开,小火炖至鸡肉熟烂。

3、再将母鸡剁成块,放入锅中,小火炖至鸡肉熟烂。

4、将枸杞用清水冲洗干净,放入锅中,继续小火炖10分钟。

5、最后撒入枸杞,即可出锅。