学会清炖羊蝎的家常做法，轻松享受美味的独特口感！

学会清炖羊蝎的家常做法,轻松享受美味的独特口感!这道美食主要是以羊蝎为原料,以及各种调味料的搭配,是在清炖羊蝎的基础上加入了一些大葱、香菜等调料,使羊蝎的味道更加鲜美。

做法一

材料:羊蝎,葱,鸡精

做法:

1、羊蝎买回来清洗干净,剔骨,片成小片,放入沸水中焯烫捞出。起锅放油,放入葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋、盐、白糖、花椒、鸡精炒香。

3、放入焯好的羊蝎翻炒,加少量水炖。

4、炖至汤汁快干时放入香菜翻炒几下即可出锅。

做法二

材料:羊蝎,白萝卜,大葱,鸡精

1、羊蝎买来洗干净,切片,放沸水中焯烫捞出。白萝卜切薄片,大葱切段,生姜切丝,大蒜切片,香菜切段。

3、起锅放油,放入葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋、盐、白糖、花椒、鸡精炒香。

4、放入焯好的羊蝎翻炒,加少量水炖。

5、炖至汤汁快干时放入白萝卜片、大葱段、生姜片、大蒜片、香菜段、香油翻炒几下即可出锅。

做法三

材料:羊蝎子,鸡精

1、羊蝎子买回来洗干净,放沸水中焯烫捞出。白萝卜切薄片,大葱切段,生姜切丝,大蒜切片。