学会牛肉炒土豆的最简单做法，轻松做出美味佳肴！

学会牛肉炒土豆的最简单做法,轻松做出美味佳肴!

一、土豆、牛肉、西红柿、鸡蛋、洋葱、面粉

1.土豆和西红柿洗净去皮切块,洋葱切丝,洋葱切碎

2.洋葱丝、西红柿、土豆、鸡蛋、番茄酱、盐、油适量。

3.牛肉切片,用盐、生抽、料酒腌渍20分钟

4.炒锅放油烧热,放入牛肉翻炒,

5.放入洋葱翻炒,

6.放入西红柿翻炒

7.放入土豆翻炒,

8.放入盐、番茄酱翻炒,

9.放入淀粉翻炒

10.放入味精翻炒,

11.放入葱花翻炒

12.装盘

小贴士

【土豆炖牛肉】

原料:土豆、牛肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、糖、盐、淀粉。

做法:

1、土豆,牛肉切小块,土豆切块,葱,姜,蒜,盐,淀粉,水适量。先把土豆炒一下,然后放牛肉,放葱姜,盐,适量水,大火烧开。盖上盖子中火炖。

4、牛肉熟烂后,出锅即可。

制作技巧:

1、土豆不要太大,大块的土豆比较难熟,太小的块就不好吃了。土豆切块之后,放水里煮,水开了之后再放土豆,这样煮的土豆才不会烂。牛肉可以适量的放一些生抽,淀粉,少量盐,因为炖的时间长,炖出来的肉才会嫩。

4、炖肉的时候,先用大火烧开,再改用小火慢炖。