学会红烧鱼头的家常做法，简单好吃不可错过！

学会红烧鱼头的家常做法,简单好吃不可错过!

红烧鱼头做法一:

原料:

青鱼头1个,葱姜,蒜瓣,红辣椒,生抽,酱油,香油。

步骤:

1、青鱼头清洗干净,擦干水分,用刀把鱼头表面的骨头切掉。锅里烧开水,把鱼头放进去烫一下,这样就可以去掉鱼头里面的腥味。

3、鱼头放入锅中,放入姜片,葱段,蒜瓣,料酒,老抽,大火烧开。

4、盖上盖子,小火煮20分钟左右,捞出鱼头,鱼头倒入炒锅中,开中火,用筷子将鱼头上的鱼头翻个面,然后淋上少许香油,出锅。

红烧鱼头做法二:

材料:

小青鱼头2个,葱,姜,蒜,红辣椒,生抽,酱油,香油。

做法:锅里烧开水,把鱼头放进去烫一下,这样就可以去除鱼头里面的腥味。

红烧鱼头做法三:

1、先把鱼头洗干净,鱼头切两半,鱼头切成两半,鱼头放在盆里,倒入白酒,鸡精,姜粉,料酒,白胡椒粉,腌20分钟左右。把姜切成姜丝,葱切成细丝,把腌好的鱼头放在上面,上面放上葱丝,姜丝,姜丝,放入冰箱冷藏,晚上就可以吃了。

红烧鱼头做法四:

1、准备好食材,姜切片,葱切成段,把鱼头洗干净,把姜切成片状。锅中倒入油,油热后放入姜丝,煸炒出香味。

3、放入鱼头,用中火煎一下。