学会这个简单又美味的方法，怎样炒鱿鱼圈好吃又简单！

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一、鱿鱼炒青椒

材料

鱿鱼,青椒,油,辣椒酱

做法

1、鱿鱼洗净去头和内脏,切花刀,备用;青椒洗净去籽切块;

3、炒锅烧热后倒入油,下入鱿鱼翻炒;

4、鱿鱼炒变色后盛出;

5、炒锅倒入油,下入青椒,加入适量的盐和翻炒均匀,出锅前淋入少许的辣椒酱即可。

二、鱿鱼炒牛肉

牛肉,干辣椒,姜,糖,香葱,蚝油

1、牛肉切薄片,用盐、生抽、糖、鸡精、油腌制30分钟;干辣椒剪段,姜蒜切末,葱切丝;

3、热锅倒入油,爆香姜下牛肉片,大火快速炒至牛肉变色;

4、加入干辣椒和葱丝,大火翻炒均匀;

5、加一点蚝油,炒均匀即可。

三、鱿鱼炒芹菜

材料:鱿鱼,芹菜,油,料酒,胡椒粉,辣椒酱

1、鱿鱼切块,芹菜洗净切段,辣椒切小段;锅内放油,下辣椒段、鱿鱼炒,放料酒、盐、鸡精、胡椒粉,最后放芹菜炒熟即可。

四、烤鱿鱼

材料:鱿鱼,面粉,蚝油,辣椒酱,黑胡椒,芝麻油

1、鱿鱼洗净后,去头,把头部剪开,去掉膜,然后用刀划十字刀,然后用盐、料酒、蒜蓉、黑胡椒腌渍,加入面粉和淀粉,拌匀,让每一条都沾上面粉;将鱿鱼放在烤架上,烤箱预热至220°C,烤15-20分钟,直至鱿鱼烤干酥脆即可。