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学做正宗又简单的西红柿牛腩汤,让你的味蕾大饱口福!
一、番茄牛腩汤的做法
1.牛腩切块,番茄切片,红椒、红椒切菱形块。
2.锅置火上放油烧热,下姜片、红椒炒香,放入牛腩,白糖、生抽,
3.待牛肉熟烂后,
4.将番茄去皮,切块,青椒切菱形块,放入牛腩,白糖、生抽、白糖,
5.待牛肉熟烂后,将番茄、红椒块
6.将番茄、青椒块、白糖,
7.待牛肉熟烂后,
二、青椒红酒炖牛腩
材料
牛腩1000克,青椒2个,洋葱1个,番茄酱150毫升,白酒适量,白糖适量,姜适量,葱适量,香菜适量,红酒适量
做法
1.牛腩切块,用冷水浸泡30分钟左右。
2.锅内加入适量清水,放入牛腩焯水。
3.捞出后用清水冲洗干净。
4.锅里加入适量的水,放入焯水后的牛腩,加入适量的姜片、葱段、香菜、红酒,大火烧开后撇去浮沫。
5.加入适量的白糖,转小火炖30分钟左右。
6.炖好的牛肉汤牛肉切片,番茄去蒂,青椒切块,香菜切段。
7.准备好炖锅,锅里加入适量的油,油热后加入姜、葱煸香。
8.放入牛肉翻炒,炒到牛肉变色。
9.加入适量的白糖。
10.加入适量的红酒。
11.加入适量的水。
12.放入洋葱和青椒。
13.大火烧开,转小火炖30分钟左右。
