家常做法揭秘！教你如何炒出香酥可口的素炒冬瓜片

家常做法揭秘!教你如何炒出香酥可口的素炒冬瓜片!

原料:冬瓜500克、葱花、蒜末、生抽、食盐、油。

做法:冬瓜去皮切薄片,然后放入容器中,再加入盐、蒜末、生抽、油、葱末搅拌均匀,腌渍10分钟。起锅热油,放入葱花爆香。放入冬瓜片翻炒。翻炒至冬瓜片变色,鸡精调味。放入葱花翻炒均匀即可。

素炒冬瓜片

原料:冬瓜500克、小葱适量、盐适量、油适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、辣椒粉适量、蒜适量。冬瓜去皮切片,小葱切碎,蒜切碎,辣椒粉和生抽、盐搅拌均匀。鸡精调味。放入小葱碎翻炒均匀。

6、放入小葱碎翻炒均匀即可。

七、茄汁冬瓜片

原料:冬瓜500克、西红柿500克、柠檬1个、香油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量。冬瓜去皮切块,西红柿切块,柠檬切小块。锅中放油,加入柠檬块翻炒。加入西红柿翻炒。糖、酱油、酱油翻炒均匀。放入冬瓜块,继续翻炒。

6、放入少许的水,盖上锅盖焖烧。

7、冬瓜熟透后糖、醋调味。

8、待冬瓜变软后,放入小葱碎翻炒均匀即可。

八、西红柿炒冬瓜

原料:冬瓜300克、西红柿2个、葱、姜、盐、味精、香油、鸡精适量。冬瓜切成块,西红柿切块,葱切段,姜切片。锅烧热,放入油,下入葱、姜炝锅。放入冬瓜块翻炒。炒至半熟时,放入西红柿翻炒。