家常毛豆煮法大揭秘：如何煮出香甜爽口的毛豆？

家常毛豆煮法大揭秘:如何煮出香甜爽口的毛豆?

一、香酥毛豆

食材:毛豆、面粉、干淀粉、蚝油、白糖

做法:

1.先把毛豆掰成小段,提前放在水中浸泡,让毛豆在水中泡透。

2.锅里烧热水,

3.捞出沥干水份,把毛豆放入干淀粉里裹一下,然后放入平底锅中小火炸至表面焦黄即可。

二、酸辣毛豆

食材:毛豆、醋、白糖、干辣椒、姜、蒜、香菜、葱

1.毛豆摘去豆荚,清洗干净,提前浸泡10分钟。

2.锅里烧开水,放少许盐,

三、炒毛豆

食材:毛豆、葱、五香粉、白糖、辣椒粉

四、炸毛豆

食材:毛豆、五香粉、食植物油

1.把毛豆掰成小段,然后用冷水浸泡。

2.准备好其他食材,葱姜蒜切好备用。

3.锅里烧开水,

4.捞出沥干水份,把毛豆放入干淀粉里裹一下。

5.锅里烧开水,

6.捞出沥干水份,把毛豆放入干淀粉里裹一下。

7.锅里烧油,油热后放入葱姜蒜爆香。

8.然后放入毛豆,用大火炸。

9.然后把毛豆炸至表面焦黄即可。

五、毛豆烙

食材:毛豆、猪肉、干辣椒、面粉、糖、花生油、小苏打

1.毛豆剥去老筋洗净,切成段备用。

2.猪肉洗净剁成肉末,干辣椒切碎。

3.锅中倒入适量的油,烧热后放入干辣椒和猪肉翻炒。