家常美味，轻松学会猪肉韭菜饺子馅的制作方法！

家常美味,轻松学会猪肉韭菜饺子馅的制作方法!

韭菜猪肉水饺

材料

猪肉、韭菜、盐、味精、生抽、香油

做法

1.把猪肉切成小丁。

2.把韭菜洗净,切成小段。

3.把切好的韭菜放入肉馅中。

4.加入盐、味精、生抽、香油。

5.搅拌均匀,饺子馅就做好了。

小诀窍

1、韭菜切小段后,加入盐和味精调味。

2、加入少许香油拌匀,让馅料裹住韭菜。

3、饺子馅做完了,如果不着急吃的话,可以再放。

4、饺子馅可是普通饺子,也可是包子。

韭菜鸡蛋馅饼

韭菜300g,鸡蛋2个,盐少许,葱,油适量,面粉400g,油适量

1.韭菜洗净,切碎,打入鸡蛋,加盐、葱末,搅匀。

2.面粉加水和成面团,揉匀,盖上湿布醒30分钟。

3.面团擀成中间厚四周薄的圆饼。

4.鸡蛋加葱花拌匀,包成饺子。

5.平底锅烧热,倒油,放入饺子,小火煎至两面金黄即可。

韭菜300g,鸡蛋2个,油适量,盐少许,葱,姜,油适量

1.韭菜洗净切碎,打入鸡蛋,加盐、葱末,搅匀。

2.面团擀成中间厚四周薄的圆饼。

3.平底锅烧热,倒油,放入饺子,小火煎至两面金黄即可。

面皮和馅料是关键,面粉加水和成面皮,和好的面可以擀成一张大面皮,也可用面粉做饺子皮,口感好。