家常菜中的十种好吃的炒菜菜谱，让你瞬间回味家的味道

家常菜中的十种好吃的炒菜菜谱,让你瞬间回味家的味道。

油炒莴笋

材料:莴笋300克,干辣椒10克,鸡精3克,酱油1克,蒜2瓣,白糖3克,植物油30克

做法:

1.莴笋去皮,干辣椒切成段。

2.锅里放油,烧热后,放入干辣椒段、蒜瓣煸炒,再放入莴笋,炒几下,加适量的酱油、鸡精,炒匀即可。

家常菜:辣白菜炒肉丝

材料:莴笋300克,辣白菜250克,酱油5克,鸡精3克,油30克

1.将莴笋去皮,干辣椒切成段。

小诀窍:

这道菜比较适合新手,刚开始炒莴笋时不要放盐,等炒熟后放盐就不会直接影响菜的味道。

家常菜:酸辣莴笋

材料:莴笋400克,红辣椒20克,醋10克,酱油10克,香油5克,白砂糖5克,

1.将莴笋去皮,辣椒切成段。

2.锅里放油,烧热后放入干辣椒段、蒜瓣煸炒,再放入莴笋,炒几下,加适量的酱油、鸡精,炒匀即可。

小诀窍:这道菜比较适合不喜欢吃辣椒的朋友,不但能解馋,还能解乏。

家常菜:酱莴笋

材料:莴笋500克,姜25克,大葱25克,大蒜50克,白砂糖50克,醋10克,酱油10克,盐4克,香油5克,花生油50克。

1.将莴笋去皮,切成滚刀块。

2.将大葱、姜、蒜分别切成末。

3.将莴笋块放入沸水中煮5分钟,捞出沥干。

4.将酱油、白糖、醋、味精、香油、花生油放入小碗内,调匀成汁。