家常酸辣粉配料大揭秘，教你轻松制作美味酸辣粉！

家常酸辣粉配料大揭秘,教你轻松制作美味酸辣粉!

酸辣粉的主要原料是淀粉,还有些调味料,所以在制作的过程中,应该加入一些花椒,大蒜,香菜,还有就是红油辣椒,还有些豆瓣酱,生姜,味精,酱油,香油,这三种调料,如果是喜欢吃酸辣粉的朋友,可以多加一些辣椒,这样就可让味道更加的丰富,而且在制作的过程中,应该把以上这些调料全部的融入到汤中,这样才可以让酸辣粉的口感更加的美味,做出来的酸辣粉味道更加的纯正。

凉拌酸辣粉的配料

[配料]

[调料]

1.鸡蛋、鸡蛋、红薯淀粉、盐、酱油、香油、香菜、味精、酱油、醋、辣椒油、花椒油、蒜泥、姜末、葱花、香菜末。

2.酸辣粉中加入适量的水,用小火将其煮熟,留意水要慢慢的加,要边煮边搅拌,以避免粘锅。

3.红薯淀粉和玉米淀粉一起放入碗中,加入适量的水,用筷子将其充分的搅拌均匀,要是有搅拌机的话就直接用清水将其煮成糊状就可以了,也可直接用开水冲成糊状就可以了。

4.鸡蛋,红薯淀粉和玉米淀粉,将其混合均匀,放入碗中,加入适量的水,用筷子将其充分的搅拌均匀,将其充分的搅拌均匀,可直接用冷水将其煮成糊状就可以了,也可直接用开水将其煮成糊状就可以了。