家庭大锅菜的做法大全：轻松享受丰盛美食的秘诀！

家庭大锅菜的做法大全:轻松享受丰盛美食的秘诀!

一、洋葱大锅菜

材料:

洋葱半个,西兰花半个,胡萝卜半根,蒜头半个,香菜适量,老抽,酱油,盐,蚝油,白醋,料酒

做法:

1、准备材料:洋葱、胡萝卜、西兰花、蒜头、香菜。洋葱、胡萝卜切丝,西兰花和洋葱切丝,蒜头拍扁。将切好的洋葱丝和胡萝卜丝、蒜头放到盆中,加适量的盐、酱油、蚝油、老抽、白醋、白胡椒粉、黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。锅中倒油烧热,将洋葱丝和胡萝卜丝翻炒,加适量的盐、蚝油炒至断生,出锅备用。锅中倒油烧热,将腌制好的洋葱丝倒入锅中翻炒,加盐、蚝油炒至断生。

6、出锅装盘。

二、辣炒洋葱

洋葱,红辣椒,白芝麻,黑胡椒粉

1、洋葱切片,红辣椒切丁。锅里烧油,油热后放入洋葱,红辣椒,炒香。倒入洋葱翻炒。加盐,黑胡椒,继续翻炒。装盘。

三、洋葱炒虾仁

洋葱,虾仁,糖,蚝油,淀粉,食用油

1、虾仁处理干净后用刀剁成泥状,洋葱去皮后切成丁。起锅烧油,油热后放入洋葱,翻炒。加入适量的盐,糖,蚝油翻炒均匀。最后加入虾仁翻炒均匀即可。

四、洋葱炒肉

洋葱,猪肉,盐,姜,蒜,植物油

1、肉切成片,加入料酒、生抽、盐、姜、蒜、生抽、蚝油抓匀腌制。洋葱切丁,姜蒜切片。锅里放少许植物油,放姜蒜爆香。加入肉片翻炒。加入洋葱一起翻炒。