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寻找糖葫芦制作教程一
取一个玻璃瓶,把一个干净的袋子铺在玻璃瓶底部,上面放一个大的圆白菜,然后把小的菜刀和菜刀贴在玻璃瓶上,然后就可看到一丝丝的糖葫芦出现了,很漂亮。
找一个干净的玻璃瓶,把糖葫芦均匀的涂抹在玻璃瓶上,尽可能涂抹均匀,然后盖上玻璃瓶,静置一天,一个晚上就可以吃到美味的糖葫芦了。
寻找糖葫芦制作教程二
准备食材:糖葫芦、清水、生姜、蒜瓣、盐、鸡精。
1、准备食材,准备好糖葫芦、清水、生姜、蒜瓣、葱。
2、将盐、姜、蒜洗净,生姜切丝,蒜瓣切碎。
3、将冰糖敲碎,锅内放水烧开,放冰糖融化后,放姜片、蒜、盐煮到水开后,放糖葫芦,大火煮开后,小火炖10分钟。
4、用铲子把糖葫芦勺子推开,用铲子推,让糖葫芦受热均匀。
5、把汤汁收到汤汁差不多干的时候,关火,放鸡精,即可装盘。
小贴士:
1、糖葫芦可以反复使用,特别是秋后的糖葫芦,可以放一些冬瓜、冬瓜等凉菜一起存放,若想吃甜味的糖葫芦,可以放一些糖桂花,这样既能提鲜,又能增加口感。
2、糖葫芦用勺子推开,让糖葫芦受热均匀,大火煮开后,小火炖10分钟左右。
3、出锅前,可以放入一些冬瓜,这样既能让糖葫芦受热均匀,又能增加味道。
5、糖葫芦用勺子推开,让糖葫芦受热均匀,这样不仅不会变黑,还能使糖葫芦入味均匀。
