小米面怎么吃？探索七种创意吃法，让你的味蕾大开眼界！

小米面怎么吃?探索七种创意吃法,让你的味蕾大开眼界!

小米面做法

小米面的做法

小炒:小米面1碗,水5碗,蒜末、葱花、油适量

做法:

1、锅中放适量油,烧热后将蒜末、香菜末放入锅中爆香。加入一碗水,烧开。放入面条,搅拌均匀。将面煮熟,放到碗里,放上红油、辣椒末。

5、拌匀即可。

小贴士:

1、面条要煮熟,拌上酱料,吃起来才会有香菜的香味。酱料是勾芡的,先下酱料再拌面条,可以保证面条的味道更佳。加入面条,搅拌均匀。将面煮熟,放到碗里,放上红油、蒜末。

家常面:

原料:小麦面粉300克、水150克、鸡蛋一个、菠菜适量、蒜末、香油适量

1、将水倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌成小面絮,成絮状后再揉成面团,直到揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半个小时。将葱、香菜切成末,备用。将菠菜择洗干净后切成小段,放入开水中,变色后捞出,过冷水,待凉,捞出,控水。将鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,备用。

5、将醒好的面团揉匀,擀成面皮,放入适量的葱花、香油,对折后包住。

6、将面皮卷起来,放入碗中,再放入鸡蛋碎、菠菜碎,对折后再将面团揉光滑,切成小剂子。