尝试一下特别的煎汤圆做法，让你的味蕾愉悦不已！

尝试一下特别的煎汤圆做法,让你的味蕾愉悦不已!

【煎汤圆】

材料:

上汤圆、熟牛肉粒、葱花、青蒜、花生油、盐、糖、鸡精、生抽、酱油

做法:

1、将汤圆皮的一面朝上,用刀压出圆片,再抹上少许油,撒上少许盐,待用;把切好的汤圆放上面,加入少许花生油,再放入锅里煎,煎到两面金黄,然后盛出;

3、在锅里放少许油,烧热后,放入葱花、青蒜段,爆香后,放入肉粒炒香,然后放入酱油、糖、盐、鸡精,炒至肉粒上色;

4、放入适量清水,水开后放入汤圆,再盖上锅盖,焖5分钟左右,加入少许青蒜,即可。

用料:

糯米粉、红豆沙、粘米粉、鸡蛋、水、盐

1、红豆沙和粘米粉混合,加入鸡蛋、清水,揉成面团,发酵后,分成小剂子;取一个小剂子,压扁,包入红豆沙馅,包好,收口,放锅里,煎至两面金黄即可。

【葱香煎汤圆】

【材料】:汤圆(适量)、葱油(适量)、盐(适量)

1、将汤圆切成小粒,葱油爆香;放入汤圆翻炒,放入盐,调味,出锅。

【荷包蛋】

【材料】:鸡蛋2个、糯米粉(适量)、香葱(适量)、红糖(适量)、水(适量)、盐(适量)

1、糯米粉加水和成面团,发酵后,分成小剂子;取一个小剂子,压扁,包入香葱馅,包成荷包蛋;

3、起锅,倒入适量油,放入鸡蛋煎至两面金黄,出锅即可。