尝试新花样！藕和什么搭配炒出的家常菜好吃又美味！

尝试新花样!藕和什么搭配炒出的家常菜好吃又美味!

1、藕香菇炒肉

主料:猪里脊肉200克、莲藕150克、香菇(鲜)30克、红尖椒20克、青辣椒20克、红尖椒20克

调料:植物油30克、白糖5克、高汤300克

做法:

1.将藕、香菇切片;

2.锅内放油,油热后放入葱段、姜片、藕片、香菇片、青红尖椒片,煸炒出香味后放入猪肉,加高汤、生抽、鸡精,烧开后放入红尖椒片,用湿淀粉勾芡即可。

2、木耳炒肉

主料:猪里脊肉200克、黑木耳(干)30克、青辣椒20克、红尖椒20克、尖椒20克

辅料:植物油30克、高汤300克

1.将黑木耳用温水泡发,去蒂撕小朵;

2.猪里脊肉切片,用生抽、淀粉、鸡精抓匀腌制15分钟;

3.青红辣椒切段;

4.尖椒切丝;

5.锅内放油,放入肉丝、木耳、尖椒丝、青红辣椒炒熟;

6.加入高汤、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。

3、黑木耳炒肉片

主料:五花肉100克、黑木耳(干)30克、红尖椒20克

辅料:花生油20克、高汤300克

1.黑木耳用温水泡发,去蒂撕小朵;

2.五花肉切片,用生抽、鸡精抓匀腌制15分钟;

4.锅内放油,放入五花肉片、黑木耳、尖椒丝、红尖椒炒熟;

5.加入高汤、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。