尝试这些创意拌菜花做法，让您的菜花怎样凉拌好吃

尝试这些创意拌菜花做法,让您的菜花怎样凉拌好吃。

一、缤纷拌菜花

材料

新鲜的蔬果汁(或可以用水果汁)适量

1、新鲜的蔬果汁

2、将新鲜的蔬果汁均匀的抹在菜花上

3、拌匀

4、直接用蔬果汁拌菜就好。

二、缤纷拌菜花

主料:菠菜300克,胡萝卜80克,熟菜花50克,红萝卜80克,

调料:酱油10克,精盐2克,白糖2克,姜2克,香油3克,小葱5克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克

1.菠菜择洗干净,放入开水锅中焯透,捞出用凉水冲凉,挤去水分,切成5厘米长的段;胡萝卜去皮,切成细丝;红萝卜去皮,熟菜花择洗干净,葱白切段;姜切丝。

2.炒锅置火上,放入植物油,烧至五成热时,放入葱段、姜丝炝锅,加清汤300克,放入菠菜、胡萝卜丝、熟菜花、精盐、白糖、姜丝、烧沸后,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。

三、凉拌菠菜

主料:菠菜500克,

调料:姜5克,酱油10克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,豌豆淀粉(豌豆)5克

1.将菠菜用开水焯一下,捞出用凉水冲凉,挤去水分,

2.姜去皮,切成细丝;

3.将菠菜丝、精盐、白糖、香油、姜丝、蒜末、香醋、米醋、花椒水、葱丝调匀,即成。