尝遍七种素菜馅馄饨，品味纯素美味的完美选择！

尝遍七种素菜馅馄饨,品味纯素美味的完美选择!

菠菜鸡蛋馅馄饨

原料:菠菜2根、鸡蛋2个、

做法:

1、菠菜择洗干净,晾干水分备用。鸡蛋打散,加香油调匀。把菠菜和鸡蛋放入调好的馅料中。

4、包成馄饨。

5、锅中烧开水,下馄饨煮熟。

6、放入调好的菠菜鸡蛋即可。

牛肉馄饨

原料:牛肉馅100克、胡萝卜1根、面粉50克、小葱1根、姜适量、鸡蛋1个、香菜1棵、料酒适量、

1、胡萝卜去皮切丝,小葱切末。牛肉馅中加入鸡蛋、葱末、姜末、料酒、香油、料酒,顺一个方向搅拌均匀。胡萝卜丝放清水里浸泡1个小时,待其完全软化后,挤去水分。

4、取一个大汤碗,将馄饨皮放入,然后将牛肉馅包入,用虎口捏住。

5、锅内放水,水开后放入馄饨,煮至水开,放入胡萝卜丝、葱末、香菜末、香油,开后即可出锅。

家常牛肉馄饨

原料:牛肉馅100克、虾仁100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、小葱1根、姜适量、料酒适量、

1、准备材料,将胡萝卜、小葱切末,生姜切末。虾仁切碎,加入料酒、香油、鸡蛋、料酒搅拌均匀。准备包馄饨,锅中水烧开后放入包馄饨,水再次烧开后,馄饨浮起来,捞出即可。