尝遍了各种红菜头的家常做法，只有这道才令我欲罢不能！

尝遍了各种红菜头的家常做法,只有这道才令我欲罢不能!那么,在小编看来,我真的很棒!为何我很棒!

红菜头的做法

材料:红菜头、香菜、辣椒酱、花椒、白胡椒粉、油

做法:

1、红菜头去头去尾洗净,蒜切碎,香菜切段,辣椒切碎;锅里倒入油,油热后倒入姜蒜,炸出香味;加入辣椒、花椒、白糖翻炒,再加入香菜,最后加入盐、胡椒粉翻炒均匀;倒入开水煮熟红菜头,煮至熟透,淋上香油即可。

红烧狮子头

材料:猪肉、葱、八角、老抽、蚝油、酱油

1、准备好原材料,猪肉切成小块,放入葱姜蒜,酱油,蚝油,盐,鸡精腌制一会儿。锅烧热,倒入油,放入猪肉,小火慢煎。煎到两面金黄即可。

香菇炖肉

材料:五花肉、香菇、酱油、盐、大葱、生八角、香叶、油

1、五花肉洗净切块,冷水入锅,加姜片,八角,香菇,焯水后捞出备用。五花肉冷水入锅,加葱姜,香菇,大火烧开。撇去浮沫,加酱油,蚝油,盐,鸡精,大火烧开,小火炖。炖到肉的时候,加入切成块的香菇,继续炖到肉熟烂,最后加少许盐,鸡精调味。

干锅猪头肉

材料:猪头肉、青椒、葱、郫县豆瓣酱、豆豉、老抽、盐

1、准备好所有材料,切好备用。起油锅,爆香葱姜蒜末。放入猪头肉,翻炒至猪头肉表面发白,加入郫县豆瓣酱和豆豉。加入适量的生抽,老抽,盐。