尝鲜八爪鱼爆头黑汁：美味可口还是过于大胆的创新？

尝鲜八爪鱼爆头黑汁:美味可口还是太过大胆的创新?好吧!来上几道家常菜吧!不仅如此,一起尝试,还有个明显的惊喜,

蚝油焗八爪鱼

材料:八爪鱼、蒜茸、白胡椒粉、植物油

做法:

1、八爪鱼清洗干净,切成条,加胡椒粉腌制10分钟。蒜茸、白胡椒粉、盐和蚝油调成汁。锅内倒少许植物油,油热后放入蒜茸、盐和蚝油调匀。将腌制好的八爪鱼放入锅中,煎至两面金黄。倒入调好的汁,大火煮开后转中小火,将八爪鱼入锅,再次煮至八爪鱼熟透即可。

酱汁焗八爪鱼

材料:八爪鱼、洋葱、葱、姜、料酒、花生油

1、洋葱切丁、葱姜切末、姜切末;八爪鱼清洗干净,两面切十字花刀;锅里放油,将洋葱炒香;加入洋葱、料酒、生抽翻炒;放入八爪鱼,加蚝油调味;

6、撒上葱花即可。

西红柿炒八爪鱼

材料:八爪鱼、西红柿、油、淀粉

1、西红柿洗净切片、锅中放油,放入西红柿翻炒;加入水、淀粉勾芡;出锅装盘即可。

蚝油烧八爪鱼

材料:八爪鱼、洋葱、西红柿、色拉油、姜

1、八爪鱼洗净,两面切十字花刀,姜切片;洋葱切丁,葱切段;加入洋葱炒香;加入西红柿,加鸡精调味;

6、加入八爪鱼翻炒均匀;

7、加水淀粉勾芡即可。