尝鲜大虾清蒸做法！简单易学，享受纯正海鲜的鲜美滋味！

尝鲜大虾清蒸做法!简单易学,享受纯正海鲜的鲜美滋味!

原料:大虾、白灼虾、红椒、青椒、红椒、葱、姜、料酒、酱油、盐、蚝油、胡椒粉。

做法:

1、将大虾清洗干净,剪掉虾须和虾枪,然后将虾脚掰开。

2、把料酒、酱油、盐、胡椒粉、少许白糖和水混合,调成汁,放锅里蒸5分钟。

3、将红椒切块,青椒切块,葱切段,姜切末。

4、热锅,倒入少许油,待油温6成热时,将大虾倒入,稍微翻炒一会,倒入汁水,加一点点盐,再炒几下即可出锅。

大虾:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

1、河虾性寒,脾胃虚寒者应少吃。

2、过敏性体质者慎食,食后15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,如症状严重,立即去医院诊治。

3、对虾有过敏反应的病人不宜食用。