尝鲜柠檬泡椒田鸡的简单做法，鸡肉入味又香辣！

尝鲜柠檬泡椒田鸡的简单做法,鸡肉入味又香辣!菠萝青椒去腥是个好主意,那我们就一起去尝试吧!

食材

鸡、香葱、蒜头

制作步骤

1、鸡脯肉切成片,用盐、香葱拌匀腌制。鸡脯肉片腌入味,菠萝切成丝,青椒切成小片,蒜头拍碎,小米辣切段,干辣椒切段,小葱切碎。热锅下油,放入辣椒、蒜头、香葱、干辣椒炒出香味,倒入鸡片、鸡片,调入适量生抽加入适量温水,大火煮开后转小火炖10分钟,小火炖20分钟后,关火,闷5分钟。打开锅盖,翻炒均匀即可。

6、最后再加入适量鸡精和白糖,翻炒均匀即可。

7、成品图。

二、酱香茄子

茄子、酱油、蒜、葱、姜、植物油、五香粉

1、茄子切成滚刀块,葱姜蒜切好备用。锅中倒入油,放入葱姜蒜,干辣椒,小火炒香。倒入茄子,倒入酱油,放五香粉,放少许的盐,炒均匀即可。

三、香辣脆皮茄子

茄子、蒜、花椒、醋、生抽

1、茄子洗净切块,用清水浸泡10分钟。青椒洗净切块,蒜切片,干辣椒切段。锅中倒入油,放入茄子煸炒。倒入适量的醋,放入蒜片、辣椒段、花椒,炒匀即可。

四、红烧茄子

茄子、葱、姜、大蒜、八角、老抽、料酒

1、茄子洗净切块,青椒洗净切块,葱姜洗净切丝。