尝鲜青口贝做法大公开！品味海鲜美味的绝佳方式！

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青口贝的做法:

材料:青口贝250g,青椒3个,生抽1汤匙(15g),鸡精1茶匙(5g),香油1/2茶匙(3ml),油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)

做法:

1)准备青口贝200克,生抽1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)

2)将青口贝剥壳后切成片,生抽1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),辣椒酱1汤匙(5g),辣椒酱1汤匙(15g),香油1茶匙(5ml),油1茶匙(5ml)

3)将蒜茸、生抽、糖、鸡精、辣椒酱、花椒、辣椒酱和香油混合均匀成酱汁,备用

4)炒锅中倒入适量的油,大火烧热后将青口贝放入油中,转小火炸至青口贝表面变脆后捞出沥油

5)炒锅中留底油,放入蒜茸和生抽煸炒

6)倒入青口贝,翻炒均匀后倒入酱汁,炒匀后即可盛出

4)将青口贝切成小块,青口贝切成两半,青口贝洗净后,沥干水分

5)锅中倒入适量的油,大火烧热后,将青口贝放入油中,转小火炸至青口贝表面变脆后捞出沥油

6)锅中留底油,将蒜茸和生抽煸炒

7)倒入青口贝,翻炒均匀后倒入酱汁,炒匀后即可盛出

8)将青口贝腌制入味后,将青口贝表面刷一层油,撒上少许盐,放入油锅中炸至青口贝表面变脆后捞出沥油

9)将青口贝盛入盘中,撒上适量的辣椒酱,将青口贝直接放在青口贝上即可