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尝鲜韩风!
材料
鲑鱼片3片,洋葱1/2个,鸡蛋2个,新鲜红辣椒1/2根,白芝麻1茶匙,黑胡椒1茶匙,橄榄油1茶匙,水1/2杯
做法
1、将鲑鱼片从盐水中拿出来,放入盘子,用叉子压平。
2、加入1茶匙橄榄油,涂抹均匀,然后再将洋葱、红辣椒、黑胡椒、橄榄油均匀地涂抹在鲑鱼片上,最后再加入2杯水,稍微搅拌一下,让味道充分融合。
3、烤箱预热到200°C,然后将拌好的腌料均匀地倒在烤盘上,撒上洋葱、红辣椒和白芝麻。
4、将烤箱上下火调至200°C,烤10分钟即可。
韩式炸鸡拌饭的做法步骤
1、鸡蛋2个,面包糠适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,黑胡椒适量
2、洋葱切丝,红辣椒切丝,放入油锅炒,把洋葱丝和红辣椒丝炒软,放入鸡胸肉,加盐,糖,生抽,蚝油,黑胡椒拌匀,烤箱200°C烤5分钟。
3、鸡胸肉烤好了,把洋葱丝铺在烤盘上,把面包糠均匀的涂抹在鸡肉上,撒上黑胡椒碎,放入预热200°C的烤箱烤5分钟。
4、取出烤好的面包,切成片,浇上炒好的鲑鱼丝,用上面的剩下的鸡汁,撒上马苏里拉芝士。
小贴士
1、鸡胸肉需要事先腌渍一下,这样烤出来口感才会更加好。
2、做鲑鱼丝的时候,盐不要放得太多,因为鲑鱼丝里含有盐分,吃起来会咸,会直接影响鲑鱼丝的口感。
