干子炒肉丝的做法简易教程，轻松学会在家自制！

干子炒肉丝的做法简易教程,轻松学会在家自制!

食材明细

主料:猪肉,青椒,干子

辅料:盐,味精,生粉,胡椒粉,淀粉

做法

1.干子干子用热水泡一下,

2.青椒切成丝,

3.炒锅倒油,下肉丝炒散。

4.加干子翻炒,放盐,胡椒粉调味。

5.最后加水淀粉勾芡,装盘。

家常干子炒肉丝

材料

干子1斤,五花肉,辣椒酱,淀粉,老抽,油

1.干子先用温水泡软,洗去表面粘液,用料酒和少许淀粉搅拌均匀,

2.肉切小片,用水淀粉,老抽,少量油,搅拌均匀,腌制5分钟。

3.热锅放油,下肉片,煎至两面焦黄。

4.把肉铲出来,放在盘子里

5.起锅放油,下辣椒酱,翻炒,加入适量水,大火烧开,中火炖20分钟,然后下肉丝,放盐,翻炒均匀。

6.大火收汁,就可以了。

干子炒肉丝

主料:猪肉,

辅料:青辣椒,红辣椒,

调料:盐,鸡精,白醋,淀粉,油

1.青辣椒和红辣椒洗净切丝,干子泡软,干子用水泡软,用盐,鸡精,白醋,淀粉腌制10分钟。

2.热锅放油,下肉片,煎至两面焦黄。

3.把肉铲出来,放在盘子里

4.起锅放油,下辣椒酱,翻炒,加入适量水,大火烧开,中火炖20分钟。

5.然后下肉丝,大火收汁,就可以了。

干子炒肉丝的做法

1.干子洗净切丝,青辣椒洗净切丝,大蒜切成末。