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【干柿饼美食创意大放送】
原料:白面粉200克、白糖100克、糯米粉50克、淀粉20克、酵母粉3克、柿饼3个、葡萄干10克、山楂3个
制作方法:
1、将白面粉和面粉、淀粉混合均匀。
2、加水,白糖、糯米粉、柿饼、山楂和干面粉、淀粉、面粉混合均匀。
3、然后再将柿饼、山楂和干面粉、淀粉混合均匀,做成柿饼的样子。
4、用干净的勺子挖一勺柿饼的形状,沾满干面粉,蘸满干粉,待用。
5、将沾满干粉的柿饼,装入烤盘,放入烤箱,上下火180度烤30分钟。
6、烤好后,拿出来翻一下,再烤20分钟即可。
原料:干柿饼2个、面粉100克、鸡蛋2个、五花肉100克、盐1茶匙、鸡精2茶匙、白糖1茶匙、植物油适量
1、干柿饼洗干净,晾干。
2、五花肉切成小块,放在盆中,加入盐、鸡精、五花肉、生抽、老抽、白糖拌匀。
3、干柿饼上锅蒸10分钟左右,蒸好后取出。
4、将蒸好的柿饼切成丝,放入碗中,加面粉拌匀,调成柿饼状。
5、在锅中倒入油,油热后,将柿饼放入锅中炸至两面金黄色捞出。
6、锅中留底油,放入葱、姜末煸香,放入肉末、干柿饼、盐、鸡精、白糖翻炒均匀,出锅即可。
