干贝炒什么最好吃？这些菜品搭配能让你口水直流！

干贝炒什么最好吃?这些菜品搭配可以让你口水直流!

干贝炒西芹

原料:西芹300克、干贝20克、胡萝卜50克、生抽、花生油、胡椒粉、蒜苗。

做法:干贝提前用水泡发,去掉黑色的丝,清洗干净,切成小丁。胡萝卜和西芹清洗干净后切成丁,蒜苗切段。锅热倒油,爆香蒜苗和胡萝卜,放入西芹丁翻炒,加入适量盐,然后再放入干贝,出锅前撒上蒜苗即可。

干贝炒虾仁

原料:虾仁300克、干贝20克、葱、白糖、鸡精、酱油、香油、植物油各适量。干贝泡发洗净,葱姜切丝,蒜苗切成段。虾仁清洗干净,沥干水分,切成粒。

4、热锅凉油,放入葱姜丝,爆香,倒入虾仁翻炒。

5、加入料酒,白糖,盐,加入适量水,大火煮开,小火慢炖。

6、至虾仁变色,加入干贝粒,继续炖。

7、炖到干贝熟透,加盐和鸡精调味即可。

干贝炒韭菜

原料:韭菜200克,干贝30克,香油各适量。干贝泡发好,韭菜洗净切成段,姜切末,蒜切末。热锅凉油,放入葱姜丝,爆香,倒入虾仁翻炒。

4、加入料酒,白糖,盐,加入韭菜。

5、继续加入适量水,大火煮开,小火慢炖。

6、至虾仁变色,加入韭菜,大火快炖。

7、至韭菜熟透,加盐和鸡精调味即可。

8、炒韭菜

原料:韭菜、干贝、油、鸡精。