干货黄鱼的经典做法，轻松学会，一家人都爱吃！

一、家常干货黄鱼的经典做法

食材明细

黄鱼1条,干辣椒5个,大蒜适量,葱适量,盐适量,白糖适量,黄酒适量

做法

1.黄鱼处理干净,去鱼鳃和内脏,切成小块

2.将鱼切成块,放入碗中,加料酒,生抽,盐,蒜,姜腌制10分钟

3.干辣椒剪成小段,葱切段,姜切片,大蒜切碎

4.锅中倒入油,葱段,炒出香味

5.放入黄鱼,大火翻炒

6.加入适量的水,加入黄酒,盐,生抽,老抽,继续炖煮20分钟

7.汤汁收浓即可

二、干货黄鱼的经典做法

主料:黄鱼1条

辅料:干辣椒5个,大蒜适量,葱适量,盐适量

2.用刀在鱼身上划几刀

3.锅中倒入油,葱段,炒出香味

4.放入鱼块,加入适量的水,大火煮开,改小火炖煮10分钟

5.放入大蒜和盐,继续炖煮5分钟

6.汤汁收浓即可

三、干货黄鱼的经典做法

辅料:葱适量,蒜适量,干辣椒5个,酱油适量,料酒适量,盐适量

2.锅中倒入油,炒出香味

3.放入鱼块,加入适量的水,大火煮开,改小火炖煮10分钟

4.放入大蒜和盐,继续炖煮5分钟

5.汤汁收浓即可

四、豆瓣酱汁焖黄鱼

主料:黄鱼2条

辅料:干辣椒2个,大蒜2瓣,姜2片,料酒适量,蚝油适量,盐适量,糖适量

1.黄鱼