广式点心加盟:让您品尝正宗广东美食的机会!
主料:白吉馍、干油条、玉米、豆沙、花生米、核桃仁、芝麻、豆沙、葡萄干、黑芝麻、樱桃、蔓越莓、西红柿、榴莲、木瓜
配料:生抽、糖、醋、椰浆、椰汁、面粉
做法:
1、准备材料,面团发酵到原来的2倍大
2、把发酵好的面团分成6份,每份擀成面皮
3、把面皮卷起,捏紧
4、把面团卷成一个圆锥形,放在案板上,擀成面皮
5、用模具压出形状
6、用叉子在饼皮上扎一些小孔
7、烤箱提前预热,把烤箱放入烤箱中,烤15分钟
8、出炉了,香喷喷的广东美食就做好了。
1、一般有五种形状,因为有的是圆的,有的是方的,因为不一样的形状,每个人做出来的口感不一样。
2、用芝麻油、核桃仁和杏仁炸出来的,最好选用花生仁,或是小核桃,因为是炸,所以口感好。
3、把花生仁和杏仁捣碎,尽可能磨细,尽可能多捣。
4、用烤箱烤的时候,如果用烤箱,先刷上一层油,把酥皮刷上,再把酥皮烤熟。
5、酥皮烤好后,在面皮上刷上油,烤盘上也刷油。
6、烤箱预热到200度,烤5分钟,酥皮就烤好了。