广式香肠炒什么好吃？5款美味搭配让你胃口大开！

广式香肠炒什么好吃?5款美味搭配让你胃口大开!

香肠炒香菇

材料:香肠、香菇、红椒、青椒、蒜、糖

做法:

1、香肠切片,红椒切片,青椒切菱形,姜蒜切片。油烧热,先把香肠片炒出香味。然后把红椒片,姜蒜片倒入锅中。加入适量生抽,老抽,料酒,盐,糖,翻炒均匀。加入香菇片,青椒片,加适量水,煮5分钟。

6、加入香肠片,继续煮5分钟即可。

东坡香肠

材料:香肠、生粉、葱鸡精

1、香肠切片,葱姜切丝,青椒切菱形,鸡精、生粉、油、姜蒜片备用。锅内放入油,油热之后放入香肠片,翻炒。待香肠变色,倒入葱姜丝,加入开水。水开后,放入香肠,大火烧开,改小火炖20分钟。放鸡精调味即可。

香菇老鸭汤

材料:老鸭、香菇、红枣、枸杞、盐

1、老鸭斩块,姜切片,香菇泡软切块。砂锅放水烧开,放鸭块,焯去血水,捞出备用。砂锅里放水,放入鸭块,姜,红枣,香菇,倒入料酒。大火煮开后,转小火炖一个小时。放盐调味即可。

素炒三丁

材料:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱、大蒜、淀粉、食用油

1、鸡胸肉切丁,加入料酒,盐,糖,淀粉拌匀。黄瓜切丁,胡萝卜切丁,葱切葱花,姜切末,大蒜切末。锅中倒油,放入葱花,姜末,蒜末,炒出香味。