为民家政服务网
广西猪血肠的做法大全,教你如何制作美味猪血肠!
猪血肠的做法
材料
猪血肠300克,葱段10克,蒜末10克,糖、白辣椒酱、香油
做法
1、猪血肠洗净,切成条,加少许蒜末、糖、白辣椒酱,拌匀腌制1小时。
2、把腌好的猪血肠和葱段塞进肠子里,用牙签插上,穿起来。
3、准备好调好的酱料。
4、把泡好的配料全部塞进猪血肠里,然后放高压锅内,上气后15分钟,就可以出锅了。
小诀窍
猪血肠,又称猪脊骨肉,猪血,又名猪小肠,肥肠,猪血,大血肠,猪血肠,猪血肠,猪血肠。猪血肠是用猪脾脏加工制成的,呈圆筒状,两端膨大,长10-15厘米,粗2-4厘米。肠头有的地方又叫肉肠,位于底端和底端,一头略细,一头稍粗。
做法一
材料:猪血、油、干辣椒、姜、蒜、白糖、椒辣豆瓣酱、辣椒粉
做法:
1、猪血买回来后洗净,用厨房纸擦干水分。
2、将洗净的猪血放在锅里,加入适量的清水,用大火煮开。
3、转小火,煮到血沫溢出,血末浮起。
4、将煮好的血沫捞出,放入漏勺里。
5、再将沥干水的猪血用刀刮成丝,放到大碗里,加入适量的白糖、椒盐粉、椒盐粉、辣豆瓣酱。
6、拌匀后即可食用。
做法二
材料:猪血、生姜、大蒜、干辣椒、椒酱油
1、准备好所有材料,猪血切成细条。
