快学！怎么卤鸡爪？分享简单又美味的自制卤鸡爪做法！

快学!怎么卤鸡爪?分享简单又美味的自制卤鸡爪做法!!

材料

鸡爪,卤水,葱,姜,蒜,八角,糖

做法

1、将鸡爪洗净,放入锅内煮,直到熟,然后取出来

2、将卤水,葱,姜,蒜,八角,加入煮好的鸡爪中,放入锅中煮,直到卤好为止。

3、将煮好的鸡爪捞出,放在一个小碗里,

4、加入油,倒入卤水,调成料汁。

5、

6、倒入鸡爪,

7、将煮好的鸡爪取出,冷却。

8、晾凉后切段,

9、准备好八角,卤水。

10、放入油,倒入鸡爪,

11、将卤好的鸡爪捞出,放在小碗里,

12、加入油,倒入卤好的鸡爪,

13、

14、

15、倒入料酒,调成料汁。

16、倒入卤好的鸡爪,

17、卤好的鸡爪盛出,晾凉。

18、将晾凉的鸡爪切块,摆盘。

19、把调好的料汁倒在摆好的鸡爪上即可。

三、拔丝土豆

原料:土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、淀粉。

1、土豆洗净,去皮,切块,放入锅中

2、捞出晾凉,切小块。

3、胡萝卜洗净,去皮,切块。

4、青椒洗净,去蒂和籽,切块。

5、锅中倒入油,爆香干辣椒。