快手教你炒鸭蛋的绝妙做法，美味扑鼻，轻松上手！

快手教你炒鸭蛋的绝妙做法,美味扑鼻,轻松上手!

原料:鸭蛋1个、洋葱1个、红尖椒1个、青椒1个、姜1块、盐适量、生抽适量、料酒适量。鸭蛋剥壳,将鸡蛋清蛋黄分离,蛋清要保持细腻,再取蛋清蛋黄,放入碗中。将鸭蛋洗净,放入锅中蒸熟,切成小块,热锅冷油,放入洋葱,红尖椒,煸炒出香味。放入鸭蛋,用小火翻炒,放入适量料酒,最后淋入适量的水淀粉,撒上葱花,出锅装盘。

材料:鸭蛋、青椒、红尖椒、蒜、姜、生抽、盐、鸡精。鸭蛋磕入碗中,加入适量盐,用筷子搅拌均匀,继续搅拌。青椒洗净,去籽,切成细丝,姜切丝,蒜切碎。锅中倒入适量油,待油温烧热后,倒入姜蒜,葱白,干辣椒煸香。

4、倒入鸭蛋,煸炒。

5、放入青椒丝,放入适量盐,鸡精,最后淋入适量的水淀粉,大火翻炒均匀即可。

鸭蛋怎么炒好吃

凉拌鸭蛋

食材:鸭蛋4个、白醋1勺、盐适量、糖适量、蒜适量、香油适量。鸭蛋打入碗中,加入适量白醋、盐、糖、蒜、香油搅拌均匀。锅中倒入适量油,待油温烧热后,倒入姜蒜,葱白,干辣椒煸香。倒入鸭蛋,放入适量盐,放入适量香油搅拌均匀。

4、锅中倒入适量清水,大火烧开,放入调好的蒜汁,煮熟后倒入盘。

炒鸭蛋

食材:鸭蛋4个、红尖椒1个、姜1块、蒜5瓣、葱花适量、油适量。鸭蛋打入碗中,加入适量的盐、糖、料酒、花椒粉、生抽搅拌均匀。