快速制作美味微波炉吐司披萨,简单步骤轻松实现!做法一:
1.将所有材料准备好,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室。
2.将面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母、牛奶、黄油、盐混合均匀,揉成面团,放温暖处发酵。
3.取出面团,切成4片,擀成一个圆饼。
4.用叉子在饼底上叉一些小孔。
5.用叉子在饼上扎一些小孔,方便均匀涂抹上面料。
6.平底锅预热,倒入少许油,待油7成热时,将披萨饼放入锅中,小火慢煎。
7.一面煎好后翻面继续煎。
8.待饼膨胀得差不多的时候,加入少许清水,再将披萨饼放入。
9.煎至金黄,表面金黄后即可盛出享用。
做法二:
用料
高筋粉200克
低筋面粉100克
糖10克
酵母6克
黄油20克
做法
1.将所有材料混合,揉成面团,放温暖处发酵。
2.面团发酵至两倍大,用手指沾面粉戳个洞不回缩,就发酵好了。
3.取出面团,揉成长条,切成8块,擀成一个长方形。
4.将面皮从中间向两边卷起,捏紧接口。
5.做好后放在烤盘上,用刷子刷一层食用油,放入烤箱,180度,20分钟。
6.拿出晾凉后就可以切片了。