快速又美味!尝试这五种拌面家常做法,满足你的味蕾!
一、洋葱拌面
原料:洋葱、青椒、生抽、白糖、芝麻油、盐。
做法:洋葱切碎,青椒切小块,用刀剁碎。将洋葱碎和青椒碎,一起放到一起。加入生抽、白糖、芝麻油、盐。
4、用筷子搅拌均匀。
5、准备一碗凉水,把面条放到水里煮熟,过凉水。
6、用凉水把面条浸泡,这一个步骤比较麻烦,时间久点就好了。
二、芥末拌面
原料:芥末1/2茶匙,酱油1茶匙,香油1茶匙,辣椒油1/2茶匙,花椒油1茶匙,醋1茶匙,盐1茶匙。将芥末和酱油、花椒油、辣椒油、醋、盐拌匀。将面条煮熟,捞出后过凉水,沥干水分。将面条切成小段,放在芥末酱中拌匀即可。
三、芝麻酱拌面
原料:面条,芝麻酱,味精,葱花,香菜。将面条煮熟,过凉水,沥干水分。在锅中加入酱油、味精、葱花、蒜泥、香菜、酱油、盐,煮开即可。喜欢吃辣的,可加入辣椒油、花椒油。
四、芥末拌面
原料:芥末,醋,香油,辣油,葱花,熟芝麻。在锅中加入酱油、醋、蒜泥、香菜、酱油、辣油、盐,煮开即可。
五、拌面
原料:面粉,温水,芥末,醋,味精,熟芝麻。将面粉放盆中,加入少许温水和成面团。将面团放在面板上揉匀,然后擀成薄片,撒少许盐和白糖,然后卷起来,切成面条。将面卷擀成薄片,然后切成面条。