快速又营养！轻松学会白饭鱼煎蛋的独特烹饪方法

快速又营养!轻松学会白饭鱼煎蛋的独特烹饪方法,你学会了吗?

一、快速又营养的白饭鱼煎蛋

材料:

鲜鱼,鸡蛋,白饭,油,盐,酱油,料酒,鸡精

做法:

1、鱼洗净,放盘子里,倒少许料酒、鸡精、生姜片腌制10分钟左右;

2、锅中放油,把鱼放入,两面煎熟,出锅备用;

3、把鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀;

4、炒锅放油,烧热,倒入鱼煎,翻面煎;

5、煎好的鱼盛出,倒入煎好的鸡蛋;

6、翻面,把煎好的鱼倒入,翻面,把鸡蛋煎熟即可。

二、快速又营养的白饭鱼煎蛋

主料:鱼,鸡蛋

调料:盐,油,酱油,料酒,鸡精

1.鱼洗净切块,放盘子里,倒少许料酒、鸡精、生姜片腌制10分钟左右;

2.煎锅放油,烧热,倒入鱼煎,翻面煎;

3.煎好的鱼盛出,把煎好的鸡蛋磕入碗中;

4.翻面,把煎好的鱼倒入,翻面煎,把鸡蛋煎熟即可。

三、酸甜煎鱼块

主料:鱼肉200克

调料:料酒5克,盐3克,酱油5克,生粉3克,花生油20克

1.将鱼肉洗净,切成1厘米见方的块,用料酒、生粉腌10分钟左右;

2.葱、姜、蒜洗净切碎,

3.油锅烧热,下葱、姜、蒜炒香,加入鱼肉,放少许料酒、水,大火煮开,改用小火炖10分钟;

4.加入水淀粉勾芡,撒上葱、蒜末即可。