快速简单的茄子家常做法，学会如何制作美味的茄子料理！

快速简单的茄子家常做法,学会如何制作美味的茄子料理!今天教大家做,把炒茄子的做法与家常茄子搭配起来,可提高人体的免疫力,减少患病的机会,营养健康也很丰富。

做法一:

1.准备好材料

2.把茄子切成丝

3.在切茄子的时候,放一点点盐

4.将适量的面粉和水,搅拌均匀

5.准备好葱姜蒜

6.在切葱姜蒜

7.把葱姜蒜切好备用

8.炒锅放油

9.把茄子倒入锅中

10.把茄子煎至金黄

11.把葱姜蒜放入

12.把茄子炒熟

13.放入酱油和少许水

14.再加入一勺白糖

15.把茄子翻炒均匀

16.放入水淀粉,放入鸡精

17.加入少许盐,翻炒均匀

18.翻炒均匀

19.最后放入葱花翻炒均匀即可出锅

20.出锅

做法二:

1.茄子洗净切条,茄子放入锅中,加水大火煮开,再用小火煮10分钟左右,捞出茄子沥干,放凉备用

2.取一大碗,加入面粉、玉米粉、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、水淀粉、水调成糊

3.锅中放入少许油,油热后放入茄子,炸至茄子微黄捞出备用

4.锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香

5.放入茄子,翻炒均匀,加入料酒、酱油、糖、鸡精、少许盐、味精、鸡精,翻炒均匀即可

做法三:

1.将茄子切条,放盐水里煮熟,捞出沥干。

2.锅中放入少许油,油热后放入茄子,炸至茄子微黄捞出。