快速简单！家常青菜豆腐汤的独家烹饪秘籍揭秘！

快速简单!家常青菜豆腐汤的独家烹饪秘籍揭秘!速来看一看美味的家常青菜豆腐汤的独家制作方法吧!

主料:青菜200克

辅料:豆腐1块、水发香菇2朵、油适量、盐适量、味精适量、姜适量、水淀粉适量

做法:

1.准备好所需材料。

2.豆腐切块,青菜洗净切段。

3.锅内放入适量的水烧开,放入豆腐,豆腐煮开后,再煮两三分钟。

4.捞出豆腐,放入开水中,烫一烫,使豆腐表面均匀的附着一层盐。

5.再用漏勺捞出豆腐,放入清水中冲洗一下,控净水备用。

6.锅内放入适量的油,待油热后放入姜末,翻炒出香味。

7.放入青菜,水煮开,放入适量的盐、味精,再加入豆腐煮开。

8.放入青菜,继续煮几分钟。

9.再加入适量的水淀粉勾芡,即可。

10.关火后,放入适量的香油,撒上香菜即可。

小贴士:

青菜煮的时间不宜过度延长,否则青菜中的维生素和矿物质会流失。

青菜豆腐汤

青菜、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精

1.豆腐切块,姜蒜切碎,青菜切段,蒜切末

2.锅内放入适量的水烧开,放入豆腐,豆腐煮开后,再煮两三分钟

3.捞出豆腐,放入清水中,豆腐,青菜,姜蒜,盐,鸡精,炖一会即可。