手工制作鲜肉饺子馅，口感鲜美，学会做法轻松享受美食！

手工制作鲜肉饺子馅,口感鲜美,学会做法轻松享受美食!

一、家庭自制鲜肉饺子馅

食材

面粉、鸡蛋、猪肉、葱、姜、油

做法

1、面粉加温水和面,面要揉,不能太硬,越软越好,面要和得稍硬些,把手的边上和匀,揉好的面团要盖上盖子,让它醒一会;猪肉剁碎,姜、葱切末,将猪肉、姜末、葱末加入调料,搅拌均匀;醒好的面分成大小均匀的小剂子,将小剂子擀成饺子皮,放上馅,包好,就可以下锅煮了。

二、手工制作鲜肉饺子馅

1、猪肉剁成肉糜,用生抽、老抽、味精、葱姜末、胡椒粉调成馅料。面粉加水和成面团,醒发。把醒发好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成饺子皮。饺子包好,锅里烧开水,饺子下锅煮熟。

三、猪三叉馅饺子

1、三叉猪肉洗净切成小块,用料理机打碎,然后加入调料拌匀。加入生抽、老抽、胡椒粉、香油,搅拌均匀。饺子皮上刷一层油,然后包入肉馅。包好的饺子。

四、牛肉芹菜馅饺子

1、将牛肉剁成馅,加入葱姜末、生抽、胡椒粉、蚝油,拌匀。芹菜洗净剁成碎末,加入调料拌匀。

五、芹菜馅饺子

1、芹菜洗净,切碎末,加入调料拌匀。

六、芹菜牛肉馅饺子

1、牛肉剁成馅,加入葱姜末、蚝油、胡椒粉,拌匀。