手把手教你制作各式山药家常菜，超详细的做法大全！

手把手教你制作各式山药家常菜,超详细的做法大全!

山药烧排骨

原料:山药1根,猪排骨200克,葱1根,姜2片,蒜3瓣,干辣椒2个,花椒1茶匙(5克),香叶2片,八角2个,老抽1/2茶匙(3克),生抽1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克)

做法:

1、将排骨切成2厘米左右的小块,炒锅倒油烧热,倒入排骨煸炒,待排骨表面微黄,再倒入姜片、葱段、蒜片、干辣椒炒出香味。

3、再倒入2勺老抽,加入1茶匙生抽,加入1/2茶匙盐,加入适量开水(水量没过排骨),大火煮开后转小火炖20分钟。

4、放入排骨中,再倒入山药炖30分钟,最后放入少许香菜即可。

山药怎么做给宝宝吃

山药炖排骨

材料:排骨300g,山药300g,葱1根,姜2片,蒜2瓣,生抽1汤匙(15ml),老抽1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克)

1、排骨切成2厘米左右的块,放入排骨中,再倒入山药炖30分钟,最后放入少许香菜即可。

香菇山药排骨汤

材料:排骨500g,香菇10朵,山药200g,红枣10颗,枸杞10颗,姜1块,盐1茶匙(5g)

1、排骨切块,香菇提前泡发,去蒂,切小块,红枣和枸杞洗净。

3、将排骨、香菇、山药和红枣放入砂锅中,加适量清水,大火煮开,转小火煲40分钟。

4、加盐调味,再煮五分钟即可。