手把手教你魔芋制作过程，轻松做出美味佳肴！

手把手教你魔芋制作过程,轻松做出美味佳肴!

用料:魔芋200g,香菇20g,黑木耳10g,枸杞10g,面粉适量,水适量,盐适量。

做法:

1、先把魔芋去皮切丝,然后把香菇和黑木耳用热水泡软,然后切丝,切好的魔芋和黑木耳丝用冷水泡好,然后捞出沥水备用。

2、将面粉,水,盐,生粉混合,加一点食用油搅拌均匀,静置十分钟左右。

3、把酵母,水和面粉混合,揉成面团,放到容器中发酵。

4、准备好辅料,在上面撒上一些切碎的香菇,黑木耳,枸杞,搅拌均匀。

5、发好的面团,再揉成光滑的面团,再放到温暖的地方,发酵一小时左右。

6、发好的面团,用擀面杖擀成薄片,切成宽片,然后放到微波炉里,高火两分钟,取出来,抹上一些盐,鸡精,和椒盐,再撒点葱花,撒点芝麻。

7、再将面团擀成片状,切成均匀的面条。

8、锅中倒入适量的水,水开后,放入面条,用筷子搅散,等面条全部都漂浮在水面上时,用筷子搅拌,大火蒸5分钟即可。

9、蒸好的面条,撒上葱花,拌匀,放入自己喜欢的配菜,就可以享用啦。

小贴士

1、在面饼上撒一些葱花,会让面条更加有弹性。

2、还可在面条上撒一些黑木耳,枸杞,红枣,黑木耳,再撒上一些葱花,会让面条更加有弹性。